1. 资质准备

打开新品类别，首先要有企业营业执照，行业动态必须与预设行业一致。此外，还需要提供食品营业执照，以确保合规经营。

2. 填写认证信息

在“我的视频号码”中，点击“打开直播权限”按钮，进入认证数据填写页面。根据要求填写企业名称、统一社会信用代码等信息，并上传相关文件照片。仔细检查信息后，点击提交。

3. 待审

提交认证信息后，需要等待平台审核。通常，审批周期为3个工作日。在申请期间，请耐心等待，以确保填写的信息真实可信。

通过以上步骤，可以完成视频号新鲜品类的开通。但开通后，商家要注意一些细节，确保新鲜食品安全合规上架。

1. 商品合规性

生鲜食品上架时，商家应确保产品具有合法的产地、生产许可证和卫生检测证书。同时，为了保证产品的质量和安全，建议商家直接采购或与可靠的供应商合作，防止低质量或问题产品的采购。

2. 标签信息

上架时，商家应提供准确的标签信息，包括产品名称、生产日期、保质期等。这些信息对消费者至关重要，也是保证产品合规的重要要求。

3. 售后服务

在视频号码上销售新鲜食品时，商家需要提供售后服务保障，包括退货政策、客户服务联系方式等。这样，消费者就可以放心购买，并及时解决问题。