要在视频号上打开珠宝类别的权限，您需要遵循以下步骤：

登录视频号平台，进入“创作中心”。

在“创作中心”页面上，点击右上角的“+”号码，选择“开放权限”。

在权限列表中找到“珠宝”类别，点击“开放申请”。

根据平台要求，完善珠宝数据，如企业名称、营业执照、珠宝产品图片、经营范围等。

提交审计材料后，通常需要3-7个工作日才能等待平台的审计结果。

如果审核通过，意味着珠宝类别权限已经成功开通，可以在店内添加产品信息并提交上架。

此外，还有一些额外的要求和条件需要注意：

账户资格要求包括经营者开设公司/个体工商户，视频号认证为蓝V账号，珠宝玉聚集地之一优先选择经营者注册地址，经营者备案时间3年以上(含)。

场地要求包括固定物理直播场地。

运营策划要求每个账户不少于10人的运营客服团队。

外站数据信息要求外站有成功的珠宝直播经验，外站月流量不低于100万。

满足这些条件和步骤后，可以在视频号上成功开通珠宝类别权限，开始珠宝销售之旅