开设一家快手瓷器民间工艺品店时，需要遵循一些法律和行政程序。以下是需要办理的手续及注意事项：

首先，申请营业执照。

根据《中华人民共和国个人独资企业法》的相关规定，首先需准备店铺的产权证复印件（若为自有物业）或租赁合同（若为租赁物业）。

请准备好投资者的身份证复印件及一寸照片。

向当地工商行政管理部门提交申请，并填写相关表格，以申请工商营业执照。

自收到设立申请文件之日起15日内，工商行政管理部门应当进行审核。若符合规定条件，应予以登记并发放营业执照。

其次，进行税务登记。

获得营业执照后，需按照法律规定向当地税务机关申请税务登记。

请准备相关材料，例如税务登记表、营业执照以及投资者的身份证等。

在获得税务机关的批准后，将发放税务登记证并确认纳税义务。

其他注意事项三

依法纳税：根据《中华人民共和国税收征收管理法》，纳税人需依照法律和行政法规的规定进行纳税。

变更登记：在店铺存续期间，如果登记事项发生变更，须从作出变更决定之日起15日内向登记机关申请变更登记。

合法经营：在开展业务时，必须遵循相关法律法规，确保产品质量，保护消费者的权益。

开设瓷器民间工艺品店需要申请营业执照和税务登记等手续，并应遵循相关法律法规，以确保合法经营。