快手保健品和钙、铁、锌、硒、蛋白粉可按以下步骤进行：

一、快手保健品入驻流程

准备资料：

企业法人营业执照。

产品质量检验报告，确保产品符合国家有关标准。

提供商品信息、包装照片、实物照片、主图、描述等信息，确保信息真实可信。

如果有中医或其他相关证书，还需要准备相关图片。

店铺营业执照及有效身份证。

登录快手店后台管理，开始申请开设保健品类别。

在“店铺设置”中找到“产品管理”选项，点击“添加产品”。

填写产品信息，包括产品名称、价格、运费等基本信息。

提交产品信息后，等待快手店进行审核。审核通过后，您的店铺就可以销售保健品了。

二、钙、铁、锌、硒、蛋白粉上架工艺

根据平台要求准备相关资料，包括产品介绍、成分配比、功效、使用方法等。

在快手店后台管理的“产品管理”中，点击“添加产品”。

填写产品信息，包括产品名称、价格、运费等，同时上传产品图片和描述。

根据平台审核要求，完善产品信息，进行必要的修改和调整。

确认产品符合营养成分、生产加工等要求后，提交审核。

审核通过后，产品可在快手店上架销售。

需要注意的是，在整个过程中，提交的材料必须真实、准确、完整，并符合相关法律法规和国家标准。同时，为了提高产品的曝光率和销量，可以考虑优化产品描述和图片，并使用快手平台的推广工具进行宣传。